八かく庵 の おぼろ豆富


八かく庵 の おぼろ豆富身体にもうれしい、美味しいご飯やさんの情報です。

 

今回のお店は、JR大阪駅の中央出口を出てすぐ、

大丸梅田店の入り口にあるエレベーターに乗って、

サウスゲートビルディングの16階まで上がったフロアにあります。

 

京都の老舗「京とうふ藤野」の豆乳を使って、

大豆そのものの甘みや香りを味わえる豆腐にこだわった、

豆腐や湯葉をふんだんに楽しめるコース料理が目玉です。

 

また、元禄2年創業の老舗「半兵衛麩」の生麩や、

老舗「本田味噌」の多彩なお味噌、

季節ごとの京都らしい素材を豊富に使ったお料理も、

目に鮮やかで食べて美味しい、魅力的なものばかりです。

 

 

八かく庵

 

単品メニューはなく、

お昼でも1380円のお膳メニューからになりますが、

どのコースにもついてくる「出来たておぼろ豆富」は、

おかわり自由ですので、必ずお腹いっぱいになれますし、

ほんのり温かくておいしい出来立てのお豆腐を食べると

幸せな気分になることができます。

 

引き上げ湯葉や湯豆腐、油揚げやがんもどき、白和えなど、

そのほかにも様々な形でお豆腐の美味しさを満喫できるお店です。

 

お豆腐の材料である大豆には、ビタミンB群やビタミンEのほか、

カリウム、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛といった

ミネラル類も含まれています。

 

ビタミンB群は美肌や美髪の維持には欠かせないものですし、

ビタミンEには細胞の酸化を抑えて、老化を防ぐ働きがあり、

アンチエイジングと美肌づくりに役立ってくれます。

また、大豆イソフラボンはがんの予防効果があると言われています。

 

さらに、ペプチドは疲労の回復に、レシチンはコレステロール低下に、

そしてサポニンは体のサビを防止する抗酸化作用でアンチエイジングにと、

キレイと元気のためにうれしい働きをする成分が

大豆には本当にたくさん含まれています。

(参考:「大豆は飲み物?キレイと元気のための効果を改めておさらい」

 

JR大阪駅のすぐそばで、お腹いっぱい出来たての京豆富を食べて、

生麩や京都の風情が溢れるお料理を楽しむことのできる、

身体も心も健康にしてくれそうな、おすすめのお店です。

 

八かく庵 大阪ステーションシティ サウスゲートビルディング店

〒530-0001 大阪市北区梅田3-1-1
大阪ステーションシティ サウスゲートビルディング16F

営業時間 11:00~23:00

定休日  無休

TEL    06-6347-1020

http://www.dynac-japan.com/hakkakuan/