fudan の ごぼうのふくめあげ


fudan の ごぼうのふくめあげ身体にもうれしい、美味しいご飯やさんの情報です。

 

今回紹介するお店は、

大阪市南部にある天王寺からJR阪和線に乗って二駅の南田辺駅から徒歩1分。

駅東口から駅前に出て商店街に入るとすぐの場所にある、

レトロとモダンが素敵に融合した雰囲気に思わず惹きつけられてしまう

和食を中心としたダイニングカフェ fudanさんです。

 

 

ごはんとお酒と布と糸 fudan

 

おばあちゃんの家に来たような懐かしい気分がするお座敷席と

モダンなカウンター席、中庭に心癒されるテーブル席があり、

忙しさを忘れて、ゆっくりと過ごしたい気分にしてくれる空間です。

店主の奥様が作られている手芸雑貨の展示販売もされていて、

その可愛さに目を奪われてしまいます。

 

ランチメニューは週がわりで、

どれも手のかかっているおかず数品+雑穀ごはんのプレートランチと

サラダとスープのついた野菜たっぷりのカレーランチが選べて、

どちらも800円とリーズナブルです。

 

季節ごとに珍しい野菜もふんだんに使い、

新鮮なお魚も堪能できますし、

なにより出てくるお料理が本当にどれも美味しいので、

何度も通いたくなってしまうお店です。

 

fudan の ごぼうのふくめあげなかでも私がお気に入りなのは、「ごぼうのふくめあげ」です。

 

皮付きのままざっくりと大きく切ったごぼうに、

ほのかに唐辛子がピリッとする薄い衣をつけて揚げた

シンプルなお料理ですが、

ごぼうの味わいとホクホクとした食感が口に広がり、

ついついお箸が止まらなくなってしまいます。

 

唐辛子が入っていると言っても、

刺激の強くないやさしい味ですし、

大人にも子供にも大人気のお料理です。

 

ごぼうには食物繊維が豊富に含まれていて、腸内環境を整えてくれますし、

最近注目のサポニンやタンニン、クロロゲン酸による、

コレステロールを抑えて動脈硬化を防いでくれたり、免疫力を高めてくれる効果もある、

キレイと元気のために役立つ野菜です。

 

そんなごぼうをはじめとした、身体にうれしい食材を使った美味しいお料理が楽しめる、fudan。

南田辺という、なかなか足を伸ばす機会のない町だとは思いますが、

天王寺まで来られることがあれば、二駅電車に乗って訪れてみて損はしないお店ですよ。

 

fudan

〒546-0035 大阪市東住吉区山坂2−10−3

営業時間
ランチ    11:30〜14:30(14:00L.O)
ディナー   18:00〜23:00(22:30L.O)

定休日    月曜日+第二、第四日曜日

TEL&FAX  06-6629-1570

http://www.fudan-fudan.com/